Antipasti
I nostri taglieri, un'arte della tradizione culinaria più sfiziosa, gustosissimi e apprezzatissimi realizzati con prodotti di qualità.
TAGLIERE [3]
Tagliere di Prosciutto Crudo di Parma Stagionato 24 Mesi, Mortadella Palmieri Favola Gran Riserva, Sopressata di Maiale Nero , Capocollo di Maiale Nero ,Guanciale di Maiale Nero, Salame di maiale nero, accompagnato da una Focaccia Croccante seguita da Pomodorini conditi con Olio Extravergine d’Oliva Fruttato Medio, Origano di Collina, Basilico Fresco e Burrata. (Consigliato Per 2/3 Persone) - € 30.00
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CRUDO DI PARMA E BUFALA [3]
Mozzarella di Bufala Campana Dop e Prosciutto Crudo di Parma Stagionato 24 Mesi - € 15.00
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Friggitoria
Piccoli sfizi tipici della tradizione napoletana, da gustare in attesa della pizza.
PATATINE RUSTICHE [13]
Patatine rustiche con la buccia, wurstel, bacon, cheddar fuso. - € 6.00
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PATATINE FRITTE CON WURSTEL [9]
Un piatto sfizioso e goloso da gustare con ketchup e maionese. - € 4.00
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PATATINE FRITTE [6]
Fragranti bastoncini di patate cotti in olio profondo sono apprezzati da grandi e piccini - € 3.00
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CROCCHE' DI PATATE [15]
Patate, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Pepe Nero - € 3.00
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FRITTATINA DI PASTA ALLA CARBONARA [22]
Bucatini, Uova, Guanciale, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Pepe Nero - (1pz) - € 4.00
Latte | Civico 9 PIZZERIAFrutta a guscio | Civico 9 PIZZERIAGlutine | Civico 9 PIZZERIAUova | Civico 9 PIZZERIA
FRITTATINA DI PASTA CACIO E PEPE [16]
Bucatini, Besciamella, Fonduta di Cacio Cavallo e Pecorino, Pepe Nero - (1pz) - € 3.00
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Montanarine
Pizzette fritte e condite. Della serie un boccone e via! Finita, sparita e non resta altro che addentarne un'altra!
NAPOLI [1]
Pomodoro San Marzano DOP, Filetto di acciuga del mar Cantabrico, Origano selvatico, Olio extravergine d'oliva. - € 5.00
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POMODORO E PARMIGIANO [2]
Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio extravergine d'Oliva. - € 3.00
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CORTE D'ASSISE [1]
Sugo alla corte d'assise preparato secondo la tradizione, l'accostamento sulle montanarine ne risalterĂ  odori e sapori. (Salsa di pomodoro, aglio, peperoncino, parmigiano, prezzemolo) - € 5.00
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DI PARMA [12]
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, stracciatella di bufala campana dop, olio extravergine d’oliva, basilico fresco. - € 5.00
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FAVOLA [20]
Mortadella Favola gran riserva, Pesto di Pistacchio, Stracciatella. - € 5.00
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CLASSICA [11]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fior di latte di Agerola, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico - € 4.00
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Panuozzi
Dalla forma di un grande panino, realizzato con l'impasto della pizza, il suo doppio passaggio in forno lo rende croccante e decisamente gustoso.
SALSICCIA E FRIARIELLI [0]
Fior di latte di Agerola, Salsiccia dolce tagliata a punta di coltello, Friarielli saltati in padella, Olio extravergine d'Oliva. - € 8.00
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TRICOLORE [16]
Bocconcini di Bufala Campana DOP, Pomodorini, Rucola selvatica, Crudo di Parma 24 mesi, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 10.00
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MORTAZZA [1]
Mortadella Favola gran riserva, Cacio cavallo Agerolese Affumicato, Granella di pistacchio di bronte. - € 9.00
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SALSICCIA E PATATE [14]
Caciocavallo Agerolese affumicato, Salsiccia dolce, Patate rustiche con la buccia, Olio Extravergine d'Oliva - € 7.00
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Pizze Fritte - Doppia Cottura
La pizza fritta napoletana è uno street food napoletano e si prepara con il delizioso impasto della pizza ma, al posto di cuocerla nel forno a legna, va fritta.
GOLOSA [16]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fior di latte di Agerola, Prosciutto cotto, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico fresco - € 6.00
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TRADIZIONALE [9]
Ricotta, Salame Napoli, Pepe nero - € 5.00
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VITTORIA [20]
Doppia cottura prima fritta poi al forno, rucola selvatica, pomodorino giallo del Piennolo del Vesuvio, stracciatella caseificio f.lli Pirritano, tartare di gambero rosso, scorza d'arancia, pepe rosa in grani, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 17.00
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NORVEGESE [13]
Doppia Cottura prima Fritta poi al Forno, Filetti di Salmone affumicato, Stracciatella di bufala Campana, Rucola selvatica, Pomodorini Semi Secchi, Pepe Rosa in grani, Olio Extravergine d'Oliva Fruttato Medio - € 15.00
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MONTANARA 2.0 [23]
Doppia cottura prima fritta poi ripassata al forno, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Stracciata di bufala campana D.O.P., Datterino rosso saltato in padella, olio extravergine d’oliva, Basilico fresco - € 12.00
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Le piĂą richieste
Una selezione delle pizze più gettonate da sempre.
AUGUSTO [92]
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Crudo di Parma 24 mesi, Bocconcini di bufala campana DOP, Stracciatella, Granella di pistacchio di Bronte, Olio extravergine d’Oliva, Basilico - € 13.00
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REGINA [45]
Cornicione ripieno di Mozzarella di Bufala, Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Rucola Selvatica, Parmigiano Reggiano extra 24 mesi, Olio extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 12.00
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NOEMI [32]
Fiordilatte di Agerola, Datterino Giallo, Prosciutto Crudo di Parma 24 Mesi, Bocconcini di Bufala Campana D.O.P, Salsa al Pistacchio, Olio extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 13.00
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FAVOLA [59]
Fior di latte di Agerola, Mortadella Favola gran riserva, Pesto di Pistacchio, Granella di pistacchio di Bronte, Stracciata di Bufala Campana, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico fresco - € 12.00
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CRISPY BACON [87]
Fior d'Agerola, Cosciotto di Suino cotto a bassa temperatura, Cipolla caramellata, Chips di patate, Cheddar Fuso, Bacon croccante. - € 12.00
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GIOIA [20]
Fior di latte di Agerola, Prosciutto cotto, Crocchè di patate, Pepe nero, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico - € 10.00
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MIA [28]
Fior di latte di Agerola, Zucchine grigliate, Speck di Sauris IGP, Stracciatella, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 11.00
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ARCOBALENO [29]
Fior di latte di Agerola, Pomodorino giallo, Pomodorino rosso, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Rucola selvatica, Bocconcini di Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico. - € 13.00
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Pizze Delicious
L'obiettivo è la realizzazione di una pizza che oltre ad essere buona e rispettosa del Nostro organismo, sia anche tremendamente bella.
AISHA [1]
Fior di latte di Agerola, Cacio cavallo affumicato, Patate lesse, Pancetta dolce, Basilico fresco. - € 10.00
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FRANZ [2]
Pomodoro San Marzano DOP., Fior di latte di Agerola, Pomodorini gialli e rossi fuori forno, Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, Rucola Selvatica, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Carpaccio di Tratufo nero, Olio extra vergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 15.00
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PATA NEGRA [5]
Salsa di datterino giallo home made, Fior di latte di Agerola, Prosciutto crudo Iberico Pata Negra, olio extravergine d’oliva, basilico fresco. - € 16.00
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TONY [4]
Fior di latte di Agerola, Patate alla brace, Stracciatella di bufala Campana, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Olive taggiasche, Olio extravergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 14.00
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COSMO [7]
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Rucola selvatica, Datterino rosso, Burratina, Carpaccio di Tartufo nero, Olio extravergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 16.00
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BIG JOE [10]
Fior di latte di Agerola, Wurstel, Pancetta dolce, Patatine fritte, Crocchè di Patate, Cheddar fuso, Bacon croccante. - € 14.00
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LILLY [3]
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Nduja di Spilinga, Cipolla rossa di Tropea, Olio extravergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 9.00
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CACIO E PEPE 2.0 [21]
Fior di latte di Agerola, Caciocavallo di CiminĂ , Parmigiano Reggiano extra 24 mesi, Pepe Nero, Speck di Sauris igp croccante, Tarallo Mandorlato Campano Sbriciolato, Olio extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 10.00
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DIFFERENT [14]
Pesto alla Brontese, Fior di Latte di Agerola, Mandorle Tostate, Zest di Limone, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Olio Extravergine D’Oliva Fruttato Medio, Basilico Fresco - € 10.00
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CONTADINA [23]
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., Crema di zucca violina, Chips di Zucchine , Cacio ricotta del Cilento, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico fresco - € 10.00
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DON RAFFAÈ [22]
Cornicione ripieno di ricotta, Pomodoro San Marzano DOP, Fior d’Agerola, Datterini gialli e rossi infornati, Pancetta artigianale piccante, Fonduta di caciocavallo - € 10.00
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CIVICO 9 [30]
Fior di latte di Agerola, Pomodorino giallo, 'Nduja di Spilinga, Caciocavallo di CiminĂ  , Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico - € 10.00
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CLAIRE [10]
Vellutata di Zucca Violina, Fior di Latte di Agerola, Gorgonzola Dolce D.O.P., Guanciale di Maialino Nero d'Aspromente Croccante, Pomodorini Confit, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Olio Extravergine d'Oliva Fruttato Medio, Basilico Fresco - € 14.00
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PORCINA [22]
Fior di latte di Agerola, Caciocavallo di CiminĂ , Funghi Porcini saltati in padella al vino bianco, Salsiccia locale dolce, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico - € 10.00
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ZUCCONA [15]
Fior di latte di Agerola, Vellutata di zucca, Speck di Sauris IGP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 10.00
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SIRYA [35]
Mozzarella di Bufala Campana DOP, Datterino rosso saltato in padella, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 11.00
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Pizze Classiche
L'impasto altamente digeribile e farciture con ingredienti di prima qualità che rendono uniche e riconoscibili anche le pizze più classiche.
MARGHERITA BIONDA [0]
Salsa di datterino Giallo, Fior di latte di Agerola, Olio Extra Vergine di Oliva, Basilico fresco. - € 7.00
MARGHERITA [48]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 6.00
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MARINARA [13]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Aglio, Origano, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 5.00
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DIAVOLA [20]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Soppressata Calabrese Piccante, Confettura al Peperoncino Artigianale, Finocchietto selvatico, Olio Extravergine d'Oliva - € 8.00
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AI FORMAGGI [7]
Fiordilatte di Agerola, Caciocavallo Agerolese affumicato, Gorgonzola Dolce, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extravergine d'Oliva - € 8.00
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VEGETARIANA [20]
Fiordilatte di Agerola, Pomodorini gialli e rossi, Melanzane alla griglia, Zucchine alla griglia, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 8.00
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AMERICANA [17]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Wurstel, Patatine fritte - € 8.00
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NAPOLETANA [8]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Acciughe del mar Cantabrico, Olive Taggiasche, Origano, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 9.00
Glutine | Civico 9 PIZZERIAPesce | Civico 9 PIZZERIA
TROPEANA [21]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Filetti di tonno, Cipolla rossa di Tropea caramellata, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 9.00
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CALABRESE [19]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Soppressata Calabrese Piccante, Olive Taggiasche, Pomodori secchi, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 9.00
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VESUVIANA [13]
Fiordilatte di Agerola, Friarielli Campani, Salsiccia Dolce, Olio Extravergine d'Oliva - € 8.00
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CAPRICCIOSA [10]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Carciofi arrostiti, Funghi Champignon Freschi, Olive Taggiasche, Prosciutto cotto, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico fresco - € 9.00
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MIRIAM [9]
Fior di latte di Agerola, Pomodoro San Marzano DOP, Pomodorini rossi in uscita, Stracciatella, Olio extravergine d’oliva, Basilico fresco. - € 9.00
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VERACE [23]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico - € 8.00
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COSACCA [7]
Sugo di Pomodorini rossi saltati in padella, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extravergine d’Oliva, Basilico fresco. - € 7.00
Glutine | Civico 9 PIZZERIA
MARGHERITA SBAGLIATA [21]
Fiordilatte di Agerola, Filetti di pomodoro San Marzono D.O.P, Olio extravergine d'Oliva, Basilico fresco - € 6.00
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Senza Glutine
PATATINE FRITTE CON WURSTEL [1]
Un piatto sfizioso e goloso da gustare con ketchup e maionese. - € 4.50
PATATINE FRITTE [0]
Fragranti bastoncini di patate cotti in olio profondo sono apprezzati da grandi e piccini - € 3.50
PIZZA MARGHERITA [13]
Pomodoro San Marzano Dop, Fior di latte di Agerola, olio extravergine d’oliva, basilico fresco. - € 10.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA
PIZZA WüRSTEL E PATATINE [0]
Pomodoro San Marzano Dop, Fior di latte di Agerola, wĂĽrstel , patatine fritte. - € 13.00
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PIZZA MORTADELLA E PISTACCHIO [4]
Fior di latte di Agerola, mortadella Favola gran riserva, stracciata di bufala campana dop, granella di pistacchio di bronte, olio extravergine d’oliva, basilico fresco. - € 16.00
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PIZZA PROSCIUTTO CRUDO E BUFALA [8]
Pomodoro san marzano dopo, fior di latte di Agerola, Prosciutto crudo di Parma 24mesi, bocconcini di bufala campana dop, olio extravergine d’oliva, basilico fresco. - € 18.00

Pizze Dolci - Dessert
Volevamo omaggiare la pizza in tutte le sue forme, compresa quella dolce, oltre ai dolci di nostra produzione
PIZZA BUENO [22]
Nutella, Crema Kinder Bueno, Granella di Nocciole, Zucchero a velo, Snack Kinder Bueno. - € 6.00
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ANGIOLETTI PISTACCHIO E NUTELLA [47]
Straccetti di pizza fritta con Crema al Pistacchio, Nutella e Zucchero a velo - € 6.00
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ANGIOLETTI ALLA NUTELLA [7]
Straccetti di pizza fritta con Nutella e zucchero a velo. - € 5.00
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MONTANARINE DOLCI [10]
Una ripiena di Nutella, una ripiena con crema al Pistacchio (2pz) - € 5.00
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TARTUFO CLASSICO [9]
Il tartufo gelato, dolce amato come fine pasto dalle origini antiche - € 5.00
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TARTUFO AL PISTACCHIO [3]
Il tartufo al pistacchio è un dessert raffinato e squisito, con una base di gelato al pistacchio - € 6.00
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TIRAMISU' [8]
TiramisĂą classico il dessert italiano per eccellenza, uno dei piĂą golosi e conosciuti al mondo con crema al mascarpone e savoiardi al caffè - € 5.00
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CHEESECAKE [13]
La cheesecake un famoso dolce americano preparato con una base di biscotti, una crema al formaggio cremoso disponibile in vari gusti - € 5.00
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Vini DOC
Un'accurata selezione di vini italiani selezionando vini pregiati atti a soddisfare i palati più esigenti disponibili diverse bottiglie tra cui rossi, bianchi e prosecchi.
Vini Rossi DOC

TERRE LONTANE ROSATO LIBRANDI CL75 [2]
Un vino rosato di grande freschezza, semplice e delicato che nasce nel cuore della Sila da uve Gaglioppo e Cabernet Sauvignon. Dal manto rosato con riflessi ramati, svela un corpo snello, leggero e beverino, di guizzante freschezza e tensione salina, arricchito da un tipico bouquet di erbe mediterranee, soffi salmastri, piccoli frutti rossi e fragranze. - € 16.00
BELFRESCO TENUTA IUZZOLINI CL75 [1]
Un vino che ha un colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Il profumo è fruttato e floreale. Il sapore fresco, vivace e morbido. Ottimo servito freddo. - € 20.00
PRINCIPE SPINELLI TENUTA IUZZOLINI CL75 [1]
Un vino dal colore rosso rubino, con profumo intenso e persistente. Sapore morbido con tannini ben fusi. Ottenuto da uve coltivate nel territorio di Cirò Marina. - € 20.00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CL75 [1]
Vino invecchiato in barrique dal sapore fruttato, caldo, potente e morbido, dal colore rosso granato, un odore caratteristico, accentuato, il sapore pieno, vellutato, caldo. Anche bevuto da solo è un degno finale di un pasto serale o può essere il compagno di una piacevole meditazione. - € 60.00
BARBERA D'ASTI DOCG CL75 [1]
Al gusto risulta pieno, di grande calore ed armonia. L’affinamento regala complessitĂ  e ricchezza di tannini dolci e vellutati ed una lunga persistenza gusto-olfattiva, dal colore rosso rubino dall'odore intenso, vinoso da giovane, persistente. - € 28.00
BAROLO BUSSIA DOCG CL75 [1]
Rosso granato intenso e luminoso, profondamente speziato, nel quale si distinguono liquirizia amara, violetta e rosa canina, poi sottobosco, cuoio e qualcosa di mentolato. Assaggio pieno, avvolgente e caldo, mostra un corpo potente ma mai fuori luogo, solido e prestante nell’incedere lungo il palato. - € 90.00
MURANERA IGT ROSSO TENUTA IUZZOLINI CL75 [1]
Un vino dal colore rosso porpora con evidenti riflessi violacei, un profumo intenso, con sentori fruttati, dolci e maturi, note balsamiche e floreali di violetta su lieve accento di tabacco in chiusura, dal sapore caldo e vellutato, vino che mostra grande struttura al gusto e notevole personalitĂ  - € 28.00
DUCA SANFELICE [1]
Il nostro miglior Gaglioppo, proveniente da vecchie viti allevate ad alberello della DOC Cirò. Un vino che racconta la storia del suo territorio e il suo legame con la tradizione. - € 20.00

Vini Bianchi DOC

GEWÜRZTRAMINER ALTO ADIGE DOC HOFSTÄTTER CL75 [1]
Un vino italiano prodotto in Alto Adige, colore paglierino carico e luminoso, ha una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica, con note speziate-affumicate, di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere. Al gusto è denso e ricco, con corpo saldo, notevole freschezza e vivacitĂ . - € 30.00
MADRE GOCCIA IGT TENUTA IUZZOLINI CL75 [2]
Un vino bianco ricavato dalla primissima spremitura delle uve, caratteristica che lo rende estremamente pregiato. Dal colore giallo paglierino, ha un profumo floreale, complesso e morbido, con lievi note di albicocca secca e frutta esotica. - € 20.00

Prosecchi

PROSECCO VALDOBBIADENE DOCG SUPERIORE MILLESIMATO CL 75 [1]
Da vigneti situati nel comune di Valdobbiadene (TV), la particolare esposizione di queste uve e la specifica composizione del terreno conferiscono a queste uve delle peculiaritĂ  di rara eccellenza. - € 20.00

Bevande
Una selezione di bevande tra cui birre artigianali e di qualità, vini DOC ricercati il tutto rigorosamente in vetro nel rispetto della natura.
Analcoliche

COCA COLA 33CL VETRO [6]
Il prodotto dal gusto piĂą conosciuto al mondo, vervita in vetro per mantenere il suo sapore unico - € 3.00
FANTA 33CL VETRO [1]
Fanta Original è la bevanda gassata con succo di arance 100% italiane prodotta per la prima volta a Napoli nel 1955. - € 3.00
SPRITE 33 CL VETRO [1]
Sprite è la bevanda al gusto lemon lime piĂą conosciuta al mondo, unica per qualitĂ , gusto e dosaggio degli ingredienti. - € 3.00
ACQUA NATURALE 75CL VETRO [8]
- € 2.00
ACQUA FRIZZANTE 75CL VETRO [7]
- € 2.00

Alla Spina

TUCHER PILSENER - ALC. 5.0% VOL [9]
Tucher Pilsener è una birra di solo malto d’orzo, a bassa fermentazione. Una Pils autentica, che si caratterizza per il suo stampo tipicamente teutonico, dove l’amaro prevale per la generosa presenza del luppolo.
Piccola € 3.00  |   Media € 5.00
Glutine | Civico 9 PIZZERIA

Birre in Bottiglia

GRIMBERGEN BLONDE 33 CL - ALC. 6.7% VOL [1]
CORPOSA & BILANCIATA. Una birra chiara e morbida dal profumo di frutti gialli maturi, con una nota speziata di chiodi di garofano e una densa schiuma color crema. - € 5.00
Glutine | Civico 9 PIZZERIA
GRIMBERGEN BLANCHE 33 CL - ALC. 6.0% VOL [2]
FRESCA & BILANCIATA. Una birra chiara in stile belga con schiuma soffice e cremosa unita al gusto rinfrescante di frutti gialli, agrumi, chiodi di garofano, coriandolo e bergamotto. - € 5.00
Glutine | Civico 9 PIZZERIA
GRIMBERGEN DOUBLE AMBRÉE 33 CL - ALC. 6.5% VOL [4]
RICCA & MALTATA. Grimbergen Double AmbrĂ©e si riconosce dal suo colore ambrato, tendente al mogano unito ad una densa schiuma avorio. All'olfatto, è possibile apprezzare la fragranza del caramello, i sentori di liquirizia e prugne. - € 5.00
Glutine | Civico 9 PIZZERIA
NASTRO AZZURRO 33 CL - ALC. 5.1% VOL [6]
Una birra dal gusto unico e rinfrescante, perfetta per gli appassionati di birra che cercano un'esperienza di gusto straordinaria. - € 3.00
Glutine | Civico 9 PIZZERIA
MENABREA WEISS [0]
É una birra non filtrata ad alta fermentazione dall'aspetto tipicamente torbido, dal sapore estremamente equilibrato, delicato e fruttato. - € 5.00

Birre Artigianale

B.FOUR BEER - ANGEL PILSNER 33CL [0]
Di colore paglierino chiaro, luminosa, molto limpida. Schiuma bianca, cremosa e persistente. L’amaro del luppolo domina il palato e permane con un finale lungo. Il gusto maltato è moderatamente basso anche se bilancia bene la luppolatura floreale con note erbacee. Profilo di fermentazione pulito. Alla bevuta risulta secca, con corpo leggero e carbonizzazione media. - € 6.00
Glutine | Civico 9 PIZZERIA
B.FOUR BEER - SAINT WATER BLANCHE 33CL [0]
Di colore giallo paglierino. Opalescente. Schiuma bianca, compatta, generosa e persistente. Al gusto è una birra speziata, agrumata ma lascia spazio alla dolcezza del malto e del frumento, presente come vuole la tradizione al 40%. Leggermente acidula con note marcate di coriandolo e arancia amara. Alla bevuta dĂ  l’impressione di soffice morbidezza. - € 6.00
Glutine | Civico 9 PIZZERIA
B.FOUR BEER - PARADISE RED DUBBEL 33CL [1]
Di colore rosso rubino. Limpida. Schiuma generosa, densa, persistente e di color crema. Corpo medio, gusto pieno, maltato, ricco e complesso, dolce ma con finale secco. Calore alcolico leggero e delicato. - € 6.00
Glutine | Civico 9 PIZZERIA

Distillati
Lasciati trasportare dalla percezione olfattiva dei distillati, un'esperienza unica che ti provocherà emozioni sensazionali. Aromi, sapori, gusti memorabili ottimi per concludere un pasto.
WHISKY THE MACALLAN 12YO DOUBLE CASK [0]
Un single malt Scotch whisky invecchiato per almeno 12 anni in una combinazione di botti europee ed americane l’invecchiamento è totalmente sherry, si presenta fresco, agrumato e con dolci note maltate. - € 9.00
JACK DANIEL'S SINGLE BARREL SELECT [0]
Un prodotto prestigioso e dal sapore unico che matura 4 anni in botte di quercia e rovere, il suo sapore unico e il suo carattere robusto che richiama il tipico aroma della botte. - € 5.00
WHISKY HIGHLAND PARK 10YO [0]
Un ottimo whisky realizzato da un mix di botti utilizzate dalla distilleria, ha un colore naturale, un gusto agrumato e dolce, con sentori di crema pasticcera e torba delicata solo sul finale dell'assaggio. - € 5.00
GRAPPA BONOLLO OF AMARONE BARRIQUE [0]
Grappa OF Amarone Barrique è il frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella. - € 3.50
DIPLOMATICO RON RESERVA EXCLUSIVE [0]
Diplomático Reserva Exclusiva è un blend esclusivo di rum riserva invecchiati fino a dodici anni, accuratamente selezionati dai nostri Maestri Roneri. - € 6.00
DON PAPA RUM [0]
Leggero e fruttato al naso, liscio e delicato al palato, color ambra, Don Papa ha un finale lungo e ricco di sapori, vaniglia, miele e frutta candita. - € 5.00

FUORI MENÙ DEL MESE

FUORI MENÙ DEL MESE - Civico 9 PIZZERIA
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