Civico 9 PIZZERIA | Siderno

Antipasti

I nostri taglieri, un'arte della tradizione culinaria più sfiziosa, gustosissimi e apprezzatissimi realizzati con prodotti di qualità.

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TAGLIERE [6]

Tagliere di Prosciutto Crudo di Parma Stagionato 24 Mesi, Mortadella Palmieri Favola Gran Riserva, Sopressata di Maiale Nero , Capocollo di Maiale Nero ,Guanciale di Maiale Nero, Salame di maiale nero, accompagnato da una Focaccia Croccante seguita da Pomodorini conditi con Olio Extravergine d’Oliva Fruttato Medio, Origano di Collina, Basilico Fresco e Burrata. (Consigliato Per 2/3 Persone) - € 30.00

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CRUDO DI PARMA E BUFALA [5]

Mozzarella di Bufala Campana Dop e Prosciutto Crudo di Parma Stagionato 24 Mesi - € 15.00

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TAGLIERE

[6]
Tagliere di Prosciutto Crudo di Parma Stagionato 24 Mesi, Mortadella Palmieri Favola Gran Riserva, Sopressata di Maiale Nero , Capocollo di Maiale Nero ,Guanciale di Maiale Nero, Salame di maiale nero, accompagnato da una Focaccia Croccante seguita da Pomodorini conditi con Olio Extravergine d’Oliva Fruttato Medio, Origano di Collina, Basilico Fresco e Burrata. (Consigliato Per 2/3 Persone) - € 30.00
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CRUDO DI PARMA E BUFALA

[5]
Mozzarella di Bufala Campana Dop e Prosciutto Crudo di Parma Stagionato 24 Mesi - € 15.00
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Friggitoria

Piccoli sfizi tipici della tradizione napoletana, da gustare in attesa della pizza.

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PATATINE ALLA BONNI [3]

Patatine stick, Pancetta piccante fritta, salsiccia fritta, fonduta di Parmigiano. - € 7.00

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PATATINE RUSTICHE [19]

Patatine rustiche con la buccia, wurstel, bacon, cheddar fuso. - € 6.00

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PATATINE FRITTE CON WURSTEL [11]

Un piatto sfizioso e goloso da gustare con ketchup e maionese. - € 4.00

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PATATINE FRITTE [8]

Fragranti bastoncini di patate cotti in olio profondo sono apprezzati da grandi e piccini - € 3.00

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CROCCHE' DI PATATE [19]

Patate, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Pepe Nero - € 3.00

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FRITTATINA DI PASTA ALLA CARBONARA [28]

Bucatini, Uova, Guanciale, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Pepe Nero - (1pz) - € 4.00

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FRITTATINA DI PASTA CACIO E PEPE [19]

Bucatini, Besciamella, Fonduta di Cacio Cavallo e Pecorino, Pepe Nero - (1pz) - € 3.00

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PATATINE ALLA BONNI

[3]
Patatine stick, Pancetta piccante fritta, salsiccia fritta, fonduta di Parmigiano. - € 7.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

PATATINE RUSTICHE

[19]
Patatine rustiche con la buccia, wurstel, bacon, cheddar fuso. - € 6.00
Frutta a guscio | Civico 9 PIZZERIA

PATATINE FRITTE CON WURSTEL

[11]
Un piatto sfizioso e goloso da gustare con ketchup e maionese. - € 4.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

PATATINE FRITTE

[8]
Fragranti bastoncini di patate cotti in olio profondo sono apprezzati da grandi e piccini - € 3.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

CROCCHE' DI PATATE

[19]
Patate, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Pepe Nero - € 3.00
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FRITTATINA DI PASTA ALLA CARBONARA

[28]
Bucatini, Uova, Guanciale, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Pepe Nero - (1pz) - € 4.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

FRITTATINA DI PASTA CACIO E PEPE

[19]
Bucatini, Besciamella, Fonduta di Cacio Cavallo e Pecorino, Pepe Nero - (1pz) - € 3.00
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Montanarine

Pizzette fritte e condite. Della serie un boccone e via! Finita, sparita e non resta altro che addentarne un'altra!

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NAPOLI [5]

Pomodoro San Marzano DOP, Filetto di acciuga del mar Cantabrico, Origano selvatico, Olio extravergine d'oliva. - € 5.00

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POMODORO E PARMIGIANO [5]

Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio extravergine d'Oliva. - € 3.00

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CORTE D'ASSISE [4]

Sugo alla corte d'assise preparato secondo la tradizione, l'accostamento sulle montanarine ne risalterà odori e sapori. (Salsa di pomodoro, aglio, peperoncino, parmigiano, prezzemolo) - € 5.00

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DI PARMA [13]

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, stracciatella di bufala campana dop, olio extravergine d’oliva, basilico fresco. - € 5.00

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FAVOLA [23]

Mortadella Favola gran riserva, Pesto di Pistacchio, Stracciatella. - € 5.00

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CLASSICA [13]

Pomodoro San Marzano D.O.P, Fior di latte di Agerola, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico - € 4.00

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NAPOLI

[5]
Pomodoro San Marzano DOP, Filetto di acciuga del mar Cantabrico, Origano selvatico, Olio extravergine d'oliva. - € 5.00
Glutine | Civico 9 PIZZERIA

POMODORO E PARMIGIANO

[5]
Pomodoro San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio extravergine d'Oliva. - € 3.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

CORTE D'ASSISE

[4]
Sugo alla corte d'assise preparato secondo la tradizione, l'accostamento sulle montanarine ne risalterà odori e sapori. (Salsa di pomodoro, aglio, peperoncino, parmigiano, prezzemolo) - € 5.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

DI PARMA

[13]
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, stracciatella di bufala campana dop, olio extravergine d’oliva, basilico fresco. - € 5.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

FAVOLA

[23]
Mortadella Favola gran riserva, Pesto di Pistacchio, Stracciatella. - € 5.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

CLASSICA

[13]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fior di latte di Agerola, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico - € 4.00
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Panuozzi

Dalla forma di un grande panino, realizzato con l'impasto della pizza, il suo doppio passaggio in forno lo rende croccante e decisamente gustoso.

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SALSICCIA E FRIARIELLI [1]

Fior di latte di Agerola, Salsiccia dolce tagliata a punta di coltello, Friarielli saltati in padella, Olio extravergine d'Oliva. - € 8.00

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TRICOLORE [18]

Bocconcini di Bufala Campana DOP, Pomodorini, Rucola selvatica, Crudo di Parma 24 mesi, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 10.00

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MORTAZZA [1]

Mortadella Favola gran riserva, Caciocavallo di Cimina', Granella di pistacchio di bronte. - € 9.00

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SALSICCIA E FRIARIELLI

[1]
Fior di latte di Agerola, Salsiccia dolce tagliata a punta di coltello, Friarielli saltati in padella, Olio extravergine d'Oliva. - € 8.00
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TRICOLORE

[18]
Bocconcini di Bufala Campana DOP, Pomodorini, Rucola selvatica, Crudo di Parma 24 mesi, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 10.00
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MORTAZZA

[1]
Mortadella Favola gran riserva, Caciocavallo di Cimina', Granella di pistacchio di bronte. - € 9.00
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Pizze Fritte - Doppia Cottura

La pizza fritta napoletana è uno street food napoletano e si prepara con il delizioso impasto della pizza ma, al posto di cuocerla nel forno a legna, va fritta.

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GOLOSA [19]

Pomodoro San Marzano D.O.P, Fior di latte di Agerola, Prosciutto cotto, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico fresco - € 6.00

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TRADIZIONALE [15]

Ricotta, Salame Napoli, Pepe nero - € 5.00

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VITTORIA [21]

Doppia cottura prima fritta poi al forno, rucola selvatica, pomodorino giallo del Piennolo del Vesuvio, stracciatella caseificio f.lli Pirritano, tartare di gambero rosso, scorza d'arancia, pepe rosa in grani, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 17.00

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NORVEGESE [14]

Doppia Cottura prima Fritta poi al Forno, Filetti di Salmone affumicato, Stracciatella di bufala Campana, Rucola selvatica, Pomodorini Semi Secchi, Pepe Rosa in grani, Olio Extravergine d'Oliva Fruttato Medio - € 15.00

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MONTANARA 2.0 [24]

Doppia cottura prima fritta poi ripassata al forno, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Stracciata di bufala campana D.O.P., Datterino rosso saltato in padella, olio extravergine d’oliva, Basilico fresco - € 12.00

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GOLOSA

[19]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fior di latte di Agerola, Prosciutto cotto, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico fresco - € 6.00
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TRADIZIONALE

[15]
Ricotta, Salame Napoli, Pepe nero - € 5.00
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VITTORIA

[21]
Doppia cottura prima fritta poi al forno, rucola selvatica, pomodorino giallo del Piennolo del Vesuvio, stracciatella caseificio f.lli Pirritano, tartare di gambero rosso, scorza d'arancia, pepe rosa in grani, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 17.00
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NORVEGESE

[14]
Doppia Cottura prima Fritta poi al Forno, Filetti di Salmone affumicato, Stracciatella di bufala Campana, Rucola selvatica, Pomodorini Semi Secchi, Pepe Rosa in grani, Olio Extravergine d'Oliva Fruttato Medio - € 15.00
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MONTANARA 2.0

[24]
Doppia cottura prima fritta poi ripassata al forno, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Stracciata di bufala campana D.O.P., Datterino rosso saltato in padella, olio extravergine d’oliva, Basilico fresco - € 12.00
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Le più richieste

Una selezione delle pizze più gettonate da sempre.

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AUGUSTO [110]

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Crudo di Parma 24 mesi, Bocconcini di bufala campana DOP, Stracciatella, Granella di pistacchio di Bronte, Olio extravergine d’Oliva, Basilico - € 13.00

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REGINA [52]

Cornicione ripieno di Mozzarella di Bufala, Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Rucola Selvatica, Parmigiano Reggiano extra 24 mesi, Olio extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 12.00

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NOEMI [40]

Fiordilatte di Agerola, Datterino Giallo, Prosciutto Crudo di Parma 24 Mesi, Bocconcini di Bufala Campana D.O.P, Salsa al Pistacchio, Olio extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 13.00

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FAVOLA [64]

Fior di latte di Agerola, Mortadella Favola gran riserva, Pesto di Pistacchio, Granella di pistacchio di Bronte, Stracciata di Bufala Campana, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico fresco - € 12.00

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CRISPY BACON [100]

Fior d'Agerola, Cosciotto di Suino cotto a bassa temperatura, Cipolla caramellata, Chips di patate, Cheddar Fuso, Bacon croccante. - € 12.00

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GIOIA [25]

Fior di latte di Agerola, Prosciutto cotto, Crocchè di patate, Pepe nero, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico - € 10.00

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MIA [31]

Fior di latte di Agerola, Zucchine grigliate, Speck di Sauris IGP, Stracciatella, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 11.00

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ARCOBALENO [33]

Fior di latte di Agerola, Pomodorino giallo, Pomodorino rosso, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Rucola selvatica, Bocconcini di Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico. - € 13.00

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AUGUSTO

[110]
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Crudo di Parma 24 mesi, Bocconcini di bufala campana DOP, Stracciatella, Granella di pistacchio di Bronte, Olio extravergine d’Oliva, Basilico - € 13.00
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REGINA

[52]
Cornicione ripieno di Mozzarella di Bufala, Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Rucola Selvatica, Parmigiano Reggiano extra 24 mesi, Olio extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 12.00
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NOEMI

[40]
Fiordilatte di Agerola, Datterino Giallo, Prosciutto Crudo di Parma 24 Mesi, Bocconcini di Bufala Campana D.O.P, Salsa al Pistacchio, Olio extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 13.00
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FAVOLA

[64]
Fior di latte di Agerola, Mortadella Favola gran riserva, Pesto di Pistacchio, Granella di pistacchio di Bronte, Stracciata di Bufala Campana, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico fresco - € 12.00
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CRISPY BACON

[100]
Fior d'Agerola, Cosciotto di Suino cotto a bassa temperatura, Cipolla caramellata, Chips di patate, Cheddar Fuso, Bacon croccante. - € 12.00
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GIOIA

[25]
Fior di latte di Agerola, Prosciutto cotto, Crocchè di patate, Pepe nero, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico - € 10.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

MIA

[31]
Fior di latte di Agerola, Zucchine grigliate, Speck di Sauris IGP, Stracciatella, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 11.00
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ARCOBALENO

[33]
Fior di latte di Agerola, Pomodorino giallo, Pomodorino rosso, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Rucola selvatica, Bocconcini di Bufala Campana DOP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico. - € 13.00
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Le Margherite

Una selezione di Margherite rivisitate. E' possibile scegliere la stesura normale o a ruota di carro (piu' sottile e croccante)

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MARGHERITA ARRABBIATA [4]

Salsa di Pomodoro San Marzano DOP cotto a bassa temperatura con aglio, olio extravergine d'oliva e peperoncino fresco, Fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi in cottura, Basilico fresco. - € 8.00

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MARGHERITA ALL'OMBRA [2]

Questa pizza viene realizzata con poco pomodoro e poca mozzarella per esaltare il gusto dell'impasto e renderla croccante. Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Olio extravegine d'oliva, Basilico fresco. - € 5.00

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MARGHERITA IN DOPPIA COTTURA [1]

Questa pizza viene cotta due volte, prima fritta e poi al forno. Questa tecnica la rende unica, molto croccante ed esalta tutti i sapori. Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Basilico fresco. - € 8.00

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MARGHERITA BIONDA [1]

Salsa di datterino Giallo, Fior di latte di Agerola, Olio Extra Vergine di Oliva, Basilico fresco. - € 7.00

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MARGHERITA CLASSICA [65]

Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 6.00

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MARGHERITA SBAGLIATA [27]

Fior di latte di Agerola, Filetti di pomodoro San Marzono D.O.P, Olio extravergine d'Oliva, Basilico fresco - € 6.00

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MARGHERITA ARRABBIATA

[4]
Salsa di Pomodoro San Marzano DOP cotto a bassa temperatura con aglio, olio extravergine d'oliva e peperoncino fresco, Fior di latte di Agerola, Parmigiano Reggiano 24 mesi in cottura, Basilico fresco. - € 8.00
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MARGHERITA ALL'OMBRA

[2]
Questa pizza viene realizzata con poco pomodoro e poca mozzarella per esaltare il gusto dell'impasto e renderla croccante. Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Olio extravegine d'oliva, Basilico fresco. - € 5.00

MARGHERITA IN DOPPIA COTTURA

[1]
Questa pizza viene cotta due volte, prima fritta e poi al forno. Questa tecnica la rende unica, molto croccante ed esalta tutti i sapori. Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Basilico fresco. - € 8.00
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MARGHERITA BIONDA

[1]
Salsa di datterino Giallo, Fior di latte di Agerola, Olio Extra Vergine di Oliva, Basilico fresco. - € 7.00

MARGHERITA CLASSICA

[65]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 6.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

MARGHERITA SBAGLIATA

[27]
Fior di latte di Agerola, Filetti di pomodoro San Marzono D.O.P, Olio extravergine d'Oliva, Basilico fresco - € 6.00
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Pizze Delicious

L'obiettivo è la realizzazione di una pizza che oltre ad essere buona e rispettosa del Nostro organismo, sia anche tremendamente bella.

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AISHA [9]

Fior di latte di Agerola, Caciocavallo affumicato, Patate lesse, Pancetta dolce, Basilico fresco. - € 10.00

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FRANZ [9]

Pomodoro San Marzano DOP., Fior di latte di Agerola, Pomodorini gialli e rossi fuori forno, Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, Rucola Selvatica, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Carpaccio di Tratufo nero, Olio extra vergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 15.00

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VALTELLINA DOC [11]

Salsa di datterino giallo, Fior di latte, Bresaola della Valtellina I.G.P., rucola selvatica, datterino rosso, burrata, zest di limone, olio extravergine d’oliva, basilico fresco. - € 16.00

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TONY [11]

Fior di latte di Agerola, Patate alla brace, Stracciatella di bufala Campana, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Olive taggiasche, Olio extravergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 14.00

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COSMO [13]

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Rucola selvatica, Datterino rosso, Burratina, Carpaccio di Tartufo nero, Olio extravergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 16.00

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BIG JOE [24]

Fior di latte di Agerola, Wurstel, Pancetta dolce, Patatine fritte, Crocchè di Patate, Cheddar fuso, Bacon croccante. - € 14.00

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LILLY [6]

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Nduja di Spilinga, Cipolla rossa di Tropea, Olio extravergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 9.00

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MARGE AI TRE POMODORI [3]

Salsa ai tre pomodori cotta a bassa temperatura, Stracciatella caseificio f.lli Pirritano (Guardavalle CZ), Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 10.00

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CRUDO E STRACCIATA [6]

Pomodoro San Marzano DOP, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Stracciatella caseificio f.lli Pirritano (Guardavalle CZ), Olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 11.00

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CONFIT [4]

Datterino rosso confit, mozzarella di bufala Campana DOP, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 9.00

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CACIO E PEPE 2.0 [25]

Fior di latte di Agerola, Caciocavallo di Ciminà, Parmigiano Reggiano extra 24 mesi, Pepe Nero, Speck di Sauris igp croccante, Tarallo Mandorlato Campano Sbriciolato, Olio extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 10.00

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CONTADINA [27]

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., Crema di zucca violina, Chips di Zucchine , Cacio ricotta del Cilento, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico fresco - € 10.00

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DON RAFFAÈ [25]

Cornicione ripieno di ricotta, Pomodoro San Marzano DOP, Fior d’Agerola, Datterini gialli e rossi infornati, Pancetta artigianale piccante, Fonduta di caciocavallo - € 11.00

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CIVICO 9 [36]

Fior di latte di Agerola, Pomodorino giallo, 'Nduja di Spilinga, Caciocavallo di Ciminà , Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico - € 10.00

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CLAIRE [16]

Vellutata di Zucca Violina, Fior di Latte di Agerola, Gorgonzola Dolce D.O.P., Guanciale di Maialino Nero d'Aspromente Croccante, Pomodorini Confit, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Olio Extravergine d'Oliva Fruttato Medio, Basilico Fresco - € 14.00

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PORCINA [27]

Fior di latte di Agerola, Caciocavallo di Ciminà, Funghi Porcini saltati in padella al vino bianco, Salsiccia locale dolce, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico - € 10.00

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ZUCCONA [16]

Fior di latte di Agerola, Vellutata di zucca, Speck di Sauris IGP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 11.00

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SIRYA [38]

Mozzarella di Bufala Campana DOP, Datterino rosso saltato in padella, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 12.00

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MIRIAM [16]

Fior di latte di Agerola, Pomodoro San Marzano DOP, Pomodorini rossi in uscita, Stracciatella, Olio extravergine d’oliva, Basilico fresco. - € 9.00

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AISHA

[9]
Fior di latte di Agerola, Caciocavallo affumicato, Patate lesse, Pancetta dolce, Basilico fresco. - € 10.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

FRANZ

[9]
Pomodoro San Marzano DOP., Fior di latte di Agerola, Pomodorini gialli e rossi fuori forno, Prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, Rucola Selvatica, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Carpaccio di Tratufo nero, Olio extra vergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 15.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

VALTELLINA DOC

[11]
Salsa di datterino giallo, Fior di latte, Bresaola della Valtellina I.G.P., rucola selvatica, datterino rosso, burrata, zest di limone, olio extravergine d’oliva, basilico fresco. - € 16.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

TONY

[11]
Fior di latte di Agerola, Patate alla brace, Stracciatella di bufala Campana, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Olive taggiasche, Olio extravergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 14.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

COSMO

[13]
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Rucola selvatica, Datterino rosso, Burratina, Carpaccio di Tartufo nero, Olio extravergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 16.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

BIG JOE

[24]
Fior di latte di Agerola, Wurstel, Pancetta dolce, Patatine fritte, Crocchè di Patate, Cheddar fuso, Bacon croccante. - € 14.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

LILLY

[6]
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Nduja di Spilinga, Cipolla rossa di Tropea, Olio extravergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 9.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

MARGE AI TRE POMODORI

[3]
Salsa ai tre pomodori cotta a bassa temperatura, Stracciatella caseificio f.lli Pirritano (Guardavalle CZ), Parmigiano Reggiano 24 mesi, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 10.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

CRUDO E STRACCIATA

[6]
Pomodoro San Marzano DOP, Prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Stracciatella caseificio f.lli Pirritano (Guardavalle CZ), Olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 11.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

CONFIT

[4]
Datterino rosso confit, mozzarella di bufala Campana DOP, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 9.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

CACIO E PEPE 2.0

[25]
Fior di latte di Agerola, Caciocavallo di Ciminà, Parmigiano Reggiano extra 24 mesi, Pepe Nero, Speck di Sauris igp croccante, Tarallo Mandorlato Campano Sbriciolato, Olio extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 10.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

CONTADINA

[27]
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., Crema di zucca violina, Chips di Zucchine , Cacio ricotta del Cilento, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico fresco - € 10.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

DON RAFFAÈ

[25]
Cornicione ripieno di ricotta, Pomodoro San Marzano DOP, Fior d’Agerola, Datterini gialli e rossi infornati, Pancetta artigianale piccante, Fonduta di caciocavallo - € 11.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

CIVICO 9

[36]
Fior di latte di Agerola, Pomodorino giallo, 'Nduja di Spilinga, Caciocavallo di Ciminà , Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico - € 10.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

CLAIRE

[16]
Vellutata di Zucca Violina, Fior di Latte di Agerola, Gorgonzola Dolce D.O.P., Guanciale di Maialino Nero d'Aspromente Croccante, Pomodorini Confit, Parmigiano Reggiano 24 Mesi, Olio Extravergine d'Oliva Fruttato Medio, Basilico Fresco - € 14.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

PORCINA

[27]
Fior di latte di Agerola, Caciocavallo di Ciminà, Funghi Porcini saltati in padella al vino bianco, Salsiccia locale dolce, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico - € 10.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

ZUCCONA

[16]
Fior di latte di Agerola, Vellutata di zucca, Speck di Sauris IGP, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 11.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

SIRYA

[38]
Mozzarella di Bufala Campana DOP, Datterino rosso saltato in padella, Prosciutto Crudo di Parma 24 mesi, Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico fresco. - € 12.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

MIRIAM

[16]
Fior di latte di Agerola, Pomodoro San Marzano DOP, Pomodorini rossi in uscita, Stracciatella, Olio extravergine d’oliva, Basilico fresco. - € 9.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

Pizze Classiche

L'impasto altamente digeribile e farciture con ingredienti di prima qualità che rendono uniche e riconoscibili anche le pizze più classiche.

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ROMANA [1]

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Prosciutto cotto al forno, origano, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 8.00

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DEL CARDINALE [6]

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, salame Napoli, pepe nero, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 8.00

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SALSICCIA E PATATE [2]

Fior di latte di Agerola, Caciocavallo di Cimina', Salsiccia dolce locale tagliata a punta di coltello, Patate Silane IGP cotte al forno, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 10.00

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PROVOLA E PEPE [1]

Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, pepe nero, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 7.00

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SICILIANA [4]

Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Melanzane fritte, Ricotta salata, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 8.00

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MARINARA [16]

Pomodoro San Marzano D.O.P, Aglio, Origano, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 5.00

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DIAVOLA [27]

Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Salame piccante artigianale locale, Confettura al Peperoncino Artigianale, Finocchietto selvatico, Olio Extravergine d'Oliva - € 8.00

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AI FORMAGGI [9]

Fior di latte di Agerola, Caciocavallo di Cimina', Gorgonzola Dolce, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extravergine d'Oliva - € 8.00

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VEGETARIANA [24]

Fiordilatte di Agerola, Pomodorini gialli e rossi, Melanzane alla griglia, Zucchine alla griglia, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 8.00

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AMERICANA [24]

Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Wurstel, Patatine fritte - € 8.00

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NAPOLETANA [10]

Pomodoro San Marzano D.O.P, Acciughe del mar Cantabrico, Olive Taggiasche, Origano, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 9.00

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TROPEANA [24]

Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Filetti di tonno, Cipolla rossa di Tropea caramellata, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 9.00

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CALABRESE [21]

Pomodoro San Marzano D.O.P, Fior di latte di Agerola, Salame piccante artigianale locale, Olive Taggiasche, Pomodori secchi, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 9.00

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VESUVIANA [18]

Fior di latte di Agerola, Friarielli Campani, Salsiccia Dolce, Olio Extravergine d'Oliva - € 8.00

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CAPRICCIOSA [11]

Pomodoro San Marzano D.O.P, Fior di latte di Agerola, Carciofi arrostiti, Funghi Champignon Freschi, Olive Taggiasche, Prosciutto cotto, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico fresco - € 9.00

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VERACE [28]

Pomodoro San Marzano D.O.P, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico - € 8.00

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COSACCA [9]

Salsa di Pomodorini rossi e Pomodoro San Marzano, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extravergine d’Oliva, Basilico fresco. - € 7.00

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ROMANA

[1]
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Prosciutto cotto al forno, origano, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 8.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

DEL CARDINALE

[6]
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, salame Napoli, pepe nero, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 8.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

SALSICCIA E PATATE

[2]
Fior di latte di Agerola, Caciocavallo di Cimina', Salsiccia dolce locale tagliata a punta di coltello, Patate Silane IGP cotte al forno, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 10.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

PROVOLA E PEPE

[1]
Pomodoro San Marzano DOP, provola di Agerola, pepe nero, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 7.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

SICILIANA

[4]
Pomodoro San Marzano DOP, Fior di latte di Agerola, Melanzane fritte, Ricotta salata, olio extravergine d'oliva, basilico fresco. - € 8.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

MARINARA

[16]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Aglio, Origano, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 5.00
Glutine | Civico 9 PIZZERIA

DIAVOLA

[27]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Salame piccante artigianale locale, Confettura al Peperoncino Artigianale, Finocchietto selvatico, Olio Extravergine d'Oliva - € 8.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

AI FORMAGGI

[9]
Fior di latte di Agerola, Caciocavallo di Cimina', Gorgonzola Dolce, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extravergine d'Oliva - € 8.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

VEGETARIANA

[24]
Fiordilatte di Agerola, Pomodorini gialli e rossi, Melanzane alla griglia, Zucchine alla griglia, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 8.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

AMERICANA

[24]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Wurstel, Patatine fritte - € 8.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

NAPOLETANA

[10]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Acciughe del mar Cantabrico, Olive Taggiasche, Origano, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 9.00
Glutine | Civico 9 PIZZERIA

TROPEANA

[24]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fiordilatte di Agerola, Filetti di tonno, Cipolla rossa di Tropea caramellata, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 9.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

CALABRESE

[21]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fior di latte di Agerola, Salame piccante artigianale locale, Olive Taggiasche, Pomodori secchi, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico Fresco - € 9.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

VESUVIANA

[18]
Fior di latte di Agerola, Friarielli Campani, Salsiccia Dolce, Olio Extravergine d'Oliva - € 8.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

CAPRICCIOSA

[11]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Fior di latte di Agerola, Carciofi arrostiti, Funghi Champignon Freschi, Olive Taggiasche, Prosciutto cotto, Olio Extravergine d'Oliva, Basilico fresco - € 9.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

VERACE

[28]
Pomodoro San Marzano D.O.P, Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., Olio Extra Vergine d'Oliva, Basilico - € 8.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

COSACCA

[9]
Salsa di Pomodorini rossi e Pomodoro San Marzano, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Olio Extravergine d’Oliva, Basilico fresco. - € 7.00
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Senza Glutine

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PATATINE FRITTE CON WURSTEL [4]

Un piatto sfizioso e goloso da gustare con ketchup e maionese. - € 4.50

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PATATINE FRITTE [2]

Fragranti bastoncini di patate cotti in olio profondo sono apprezzati da grandi e piccini - € 3.50

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PIZZA MARGHERITA [18]

Pomodoro San Marzano Dop, Fior di latte di Agerola, olio extravergine d’oliva, basilico fresco. - € 10.00

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PIZZA WüRSTEL E PATATINE [0]

Pomodoro San Marzano Dop, Fior di latte di Agerola, würstel , patatine fritte. - € 13.00

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PIZZA MORTADELLA E PISTACCHIO [6]

Fior di latte di Agerola, mortadella Favola gran riserva, stracciata di bufala campana dop, granella di pistacchio di bronte, olio extravergine d’oliva, basilico fresco. - € 16.00

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PIZZA PROSCIUTTO CRUDO E BUFALA [9]

Pomodoro san marzano dopo, fior di latte di Agerola, Prosciutto crudo di Parma 24mesi, bocconcini di bufala campana dop, olio extravergine d’oliva, basilico fresco. - € 18.00

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PATATINE FRITTE CON WURSTEL

[4]
Un piatto sfizioso e goloso da gustare con ketchup e maionese. - € 4.50

PATATINE FRITTE

[2]
Fragranti bastoncini di patate cotti in olio profondo sono apprezzati da grandi e piccini - € 3.50

PIZZA MARGHERITA

[18]
Pomodoro San Marzano Dop, Fior di latte di Agerola, olio extravergine d’oliva, basilico fresco. - € 10.00
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PIZZA WüRSTEL E PATATINE

[0]
Pomodoro San Marzano Dop, Fior di latte di Agerola, würstel , patatine fritte. - € 13.00
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PIZZA MORTADELLA E PISTACCHIO

[6]
Fior di latte di Agerola, mortadella Favola gran riserva, stracciata di bufala campana dop, granella di pistacchio di bronte, olio extravergine d’oliva, basilico fresco. - € 16.00
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PIZZA PROSCIUTTO CRUDO E BUFALA

[9]
Pomodoro san marzano dopo, fior di latte di Agerola, Prosciutto crudo di Parma 24mesi, bocconcini di bufala campana dop, olio extravergine d’oliva, basilico fresco. - € 18.00

Pizze Dolci - Dessert

Volevamo omaggiare la pizza in tutte le sue forme, compresa quella dolce, oltre ai dolci di nostra produzione

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PIZZA BUENO [26]

Nutella, Crema Kinder Bueno, Granella di Nocciole, Zucchero a velo, Snack Kinder Bueno. - € 6.00

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ANGIOLETTI PISTACCHIO E NUTELLA [51]

Straccetti di pizza fritta con Crema al Pistacchio, Nutella e Zucchero a velo - € 6.00

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GRAFFE NAPOLETANE [9]

Le graffe napoletane sono simili a ciambelle fritte ricoperte di zucchero con una base di farina e patate. Tipiche della cucina campana. Una porzione prevede due graffe e potrete scegliere se gustarle classiche o farcirle a vostro piacimento. - € 5.00

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TARTUFO CLASSICO [15]

Il tartufo gelato, dolce amato come fine pasto dalle origini antiche - € 5.00

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TARTUFO AL PISTACCHIO [7]

Il tartufo al pistacchio è un dessert raffinato e squisito, con una base di gelato al pistacchio - € 6.00

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TIRAMISU' [10]

Tiramisù classico il dessert italiano per eccellenza, uno dei più golosi e conosciuti al mondo con crema al mascarpone e savoiardi al caffè - € 5.00

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CHEESECAKE [18]

La cheesecake un famoso dolce americano preparato con una base di biscotti, una crema al formaggio cremoso disponibile in vari gusti - € 5.00

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PIZZA BUENO

[26]
Nutella, Crema Kinder Bueno, Granella di Nocciole, Zucchero a velo, Snack Kinder Bueno. - € 6.00
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ANGIOLETTI PISTACCHIO E NUTELLA

[51]
Straccetti di pizza fritta con Crema al Pistacchio, Nutella e Zucchero a velo - € 6.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

GRAFFE NAPOLETANE

[9]
Le graffe napoletane sono simili a ciambelle fritte ricoperte di zucchero con una base di farina e patate. Tipiche della cucina campana. Una porzione prevede due graffe e potrete scegliere se gustarle classiche o farcirle a vostro piacimento. - € 5.00
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TARTUFO CLASSICO

[15]
Il tartufo gelato, dolce amato come fine pasto dalle origini antiche - € 5.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

TARTUFO AL PISTACCHIO

[7]
Il tartufo al pistacchio è un dessert raffinato e squisito, con una base di gelato al pistacchio - € 6.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

TIRAMISU'

[10]
Tiramisù classico il dessert italiano per eccellenza, uno dei più golosi e conosciuti al mondo con crema al mascarpone e savoiardi al caffè - € 5.00
Latte | Civico 9 PIZZERIA

CHEESECAKE

[18]
La cheesecake un famoso dolce americano preparato con una base di biscotti, una crema al formaggio cremoso disponibile in vari gusti - € 5.00
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Vini DOC

Un'accurata selezione di vini italiani selezionando vini pregiati atti a soddisfare i palati più esigenti disponibili diverse bottiglie tra cui rossi, bianchi e prosecchi.

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TERRE LONTANE ROSATO LIBRANDI CL75 [2]

Un vino rosato di grande freschezza, semplice e delicato che nasce nel cuore della Sila da uve Gaglioppo e Cabernet Sauvignon. Dal manto rosato con riflessi ramati, svela un corpo snello, leggero e beverino, di guizzante freschezza e tensione salina, arricchito da un tipico bouquet di erbe mediterranee, soffi salmastri, piccoli frutti rossi e fragranze. - € 16.00

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BELFRESCO TENUTA IUZZOLINI CL75 [1]

Un vino che ha un colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Il profumo è fruttato e floreale. Il sapore fresco, vivace e morbido. Ottimo servito freddo. - € 20.00

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PRINCIPE SPINELLI TENUTA IUZZOLINI CL75 [1]

Un vino dal colore rosso rubino, con profumo intenso e persistente. Sapore morbido con tannini ben fusi. Ottenuto da uve coltivate nel territorio di Cirò Marina. - € 20.00

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AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CL75 [1]

Vino invecchiato in barrique dal sapore fruttato, caldo, potente e morbido, dal colore rosso granato, un odore caratteristico, accentuato, il sapore pieno, vellutato, caldo. Anche bevuto da solo è un degno finale di un pasto serale o può essere il compagno di una piacevole meditazione. - € 60.00

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BARBERA D'ASTI DOCG CL75 [1]

Al gusto risulta pieno, di grande calore ed armonia. L’affinamento regala complessità e ricchezza di tannini dolci e vellutati ed una lunga persistenza gusto-olfattiva, dal colore rosso rubino dall'odore intenso, vinoso da giovane, persistente. - € 28.00

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BAROLO BUSSIA DOCG CL75 [1]

Rosso granato intenso e luminoso, profondamente speziato, nel quale si distinguono liquirizia amara, violetta e rosa canina, poi sottobosco, cuoio e qualcosa di mentolato. Assaggio pieno, avvolgente e caldo, mostra un corpo potente ma mai fuori luogo, solido e prestante nell’incedere lungo il palato. - € 90.00

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MURANERA IGT ROSSO TENUTA IUZZOLINI CL75 [1]

Un vino dal colore rosso porpora con evidenti riflessi violacei, un profumo intenso, con sentori fruttati, dolci e maturi, note balsamiche e floreali di violetta su lieve accento di tabacco in chiusura, dal sapore caldo e vellutato, vino che mostra grande struttura al gusto e notevole personalità - € 28.00

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DUCA SANFELICE [1]

Il nostro miglior Gaglioppo, proveniente da vecchie viti allevate ad alberello della DOC Cirò. Un vino che racconta la storia del suo territorio e il suo legame con la tradizione. - € 20.00

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Vini Rossi DOC

TERRE LONTANE ROSATO LIBRANDI CL75

[2]
Un vino rosato di grande freschezza, semplice e delicato che nasce nel cuore della Sila da uve Gaglioppo e Cabernet Sauvignon. Dal manto rosato con riflessi ramati, svela un corpo snello, leggero e beverino, di guizzante freschezza e tensione salina, arricchito da un tipico bouquet di erbe mediterranee, soffi salmastri, piccoli frutti rossi e fragranze. - € 16.00

BELFRESCO TENUTA IUZZOLINI CL75

[1]
Un vino che ha un colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Il profumo è fruttato e floreale. Il sapore fresco, vivace e morbido. Ottimo servito freddo. - € 20.00

PRINCIPE SPINELLI TENUTA IUZZOLINI CL75

[1]
Un vino dal colore rosso rubino, con profumo intenso e persistente. Sapore morbido con tannini ben fusi. Ottenuto da uve coltivate nel territorio di Cirò Marina. - € 20.00

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG CL75

[1]
Vino invecchiato in barrique dal sapore fruttato, caldo, potente e morbido, dal colore rosso granato, un odore caratteristico, accentuato, il sapore pieno, vellutato, caldo. Anche bevuto da solo è un degno finale di un pasto serale o può essere il compagno di una piacevole meditazione. - € 60.00

BARBERA D'ASTI DOCG CL75

[1]
Al gusto risulta pieno, di grande calore ed armonia. L’affinamento regala complessità e ricchezza di tannini dolci e vellutati ed una lunga persistenza gusto-olfattiva, dal colore rosso rubino dall'odore intenso, vinoso da giovane, persistente. - € 28.00

BAROLO BUSSIA DOCG CL75

[1]
Rosso granato intenso e luminoso, profondamente speziato, nel quale si distinguono liquirizia amara, violetta e rosa canina, poi sottobosco, cuoio e qualcosa di mentolato. Assaggio pieno, avvolgente e caldo, mostra un corpo potente ma mai fuori luogo, solido e prestante nell’incedere lungo il palato. - € 90.00

MURANERA IGT ROSSO TENUTA IUZZOLINI CL75

[1]
Un vino dal colore rosso porpora con evidenti riflessi violacei, un profumo intenso, con sentori fruttati, dolci e maturi, note balsamiche e floreali di violetta su lieve accento di tabacco in chiusura, dal sapore caldo e vellutato, vino che mostra grande struttura al gusto e notevole personalità - € 28.00

DUCA SANFELICE

[1]
Il nostro miglior Gaglioppo, proveniente da vecchie viti allevate ad alberello della DOC Cirò. Un vino che racconta la storia del suo territorio e il suo legame con la tradizione. - € 20.00

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GEWÜRZTRAMINER ALTO ADIGE DOC HOFSTÄTTER CL75 [1]

Un vino italiano prodotto in Alto Adige, colore paglierino carico e luminoso, ha una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica, con note speziate-affumicate, di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere. Al gusto è denso e ricco, con corpo saldo, notevole freschezza e vivacità. - € 30.00

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MADRE GOCCIA IGT TENUTA IUZZOLINI CL75 [2]

Un vino bianco ricavato dalla primissima spremitura delle uve, caratteristica che lo rende estremamente pregiato. Dal colore giallo paglierino, ha un profumo floreale, complesso e morbido, con lievi note di albicocca secca e frutta esotica. - € 20.00

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Vini Bianchi DOC

GEWÜRZTRAMINER ALTO ADIGE DOC HOFSTÄTTER CL75

[1]
Un vino italiano prodotto in Alto Adige, colore paglierino carico e luminoso, ha una buona concentrazione ed una pronunciata vena aromatica, con note speziate-affumicate, di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere. Al gusto è denso e ricco, con corpo saldo, notevole freschezza e vivacità. - € 30.00

MADRE GOCCIA IGT TENUTA IUZZOLINI CL75

[2]
Un vino bianco ricavato dalla primissima spremitura delle uve, caratteristica che lo rende estremamente pregiato. Dal colore giallo paglierino, ha un profumo floreale, complesso e morbido, con lievi note di albicocca secca e frutta esotica. - € 20.00

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PROSECCO VALDOBBIADENE DOC SUPERIORE MILLESIMATO CL 75 [1]

Da vigneti situati nel comune di Valdobbiadene (TV), la particolare esposizione di queste uve e la specifica composizione del terreno conferiscono a queste uve delle peculiarità di rara eccellenza. - € 20.00

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Prosecchi

PROSECCO VALDOBBIADENE DOC SUPERIORE MILLESIMATO CL 75

[1]
Da vigneti situati nel comune di Valdobbiadene (TV), la particolare esposizione di queste uve e la specifica composizione del terreno conferiscono a queste uve delle peculiarità di rara eccellenza. - € 20.00

Bevande

Una selezione di bevande tra cui birre artigianali e di qualità, vini DOC ricercati il tutto rigorosamente in vetro nel rispetto della natura.

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COCA COLA 33CL VETRO [9]

Il prodotto dal gusto più conosciuto al mondo, vervita in vetro per mantenere il suo sapore unico - € 3.00

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FANTA 33CL VETRO [1]

Fanta Original è la bevanda gassata con succo di arance 100% italiane prodotta per la prima volta a Napoli nel 1955. - € 3.00

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SPRITE 33 CL VETRO [2]

Sprite è la bevanda al gusto lemon lime più conosciuta al mondo, unica per qualità, gusto e dosaggio degli ingredienti. - € 3.00

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ACQUA NATURALE CALABRIA 75CL VETRO [11]

- € 2.00

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ACQUA FRIZZANTE CALABRIA O SAN PELLEGRINO 75CL VETRO [8]

- € 3.00

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Analcoliche

COCA COLA 33CL VETRO

[9]
Il prodotto dal gusto più conosciuto al mondo, vervita in vetro per mantenere il suo sapore unico - € 3.00

FANTA 33CL VETRO

[1]
Fanta Original è la bevanda gassata con succo di arance 100% italiane prodotta per la prima volta a Napoli nel 1955. - € 3.00

SPRITE 33 CL VETRO

[2]
Sprite è la bevanda al gusto lemon lime più conosciuta al mondo, unica per qualità, gusto e dosaggio degli ingredienti. - € 3.00

ACQUA NATURALE CALABRIA 75CL VETRO

[11]
- € 2.00

ACQUA FRIZZANTE CALABRIA O SAN PELLEGRINO 75CL VETRO

[8]
- € 3.00

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PORETTI 7 LUPPOLI - BLANCHE 5.3% VOL. [1]

Una birra non filtrata caratterizzata da 7 varietà di luppolo che le donano profumi e aromi floreali e dall’utilizzo della luppolatura a freddo per esaltarne i profumi. Fra queste varietà di luppoli è presente il Cascade coltivato in Italia. - | Media € 5.00

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TUCHER PILSENER - ALC. 5.0% VOL [13]

Tucher Pilsener è una birra di solo malto d’orzo, a bassa fermentazione. Una Pils autentica, che si caratterizza per il suo stampo tipicamente teutonico, dove l’amaro prevale per la generosa presenza del luppolo. -
Piccola € 3.50 | Media € 5.00

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Alla Spina

PORETTI 7 LUPPOLI - BLANCHE 5.3% VOL.

[1]
Una birra non filtrata caratterizzata da 7 varietà di luppolo che le donano profumi e aromi floreali e dall’utilizzo della luppolatura a freddo per esaltarne i profumi. Fra queste varietà di luppoli è presente il Cascade coltivato in Italia.
| Media € 5.00
Glutine | Civico 9 PIZZERIA

TUCHER PILSENER - ALC. 5.0% VOL

[13]
Tucher Pilsener è una birra di solo malto d’orzo, a bassa fermentazione. Una Pils autentica, che si caratterizza per il suo stampo tipicamente teutonico, dove l’amaro prevale per la generosa presenza del luppolo.
Piccola € 3.50 | Media € 5.00
Frutta a guscio | Civico 9 PIZZERIA

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GRIMBERGEN BLONDE 33 CL - ALC. 6.7% VOL [1]

CORPOSA & BILANCIATA. Una birra chiara e morbida dal profumo di frutti gialli maturi, con una nota speziata di chiodi di garofano e una densa schiuma color crema. - € 5.00

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GRIMBERGEN BLANCHE 33 CL - ALC. 6.0% VOL [2]

FRESCA & BILANCIATA. Una birra chiara in stile belga con schiuma soffice e cremosa unita al gusto rinfrescante di frutti gialli, agrumi, chiodi di garofano, coriandolo e bergamotto. - € 5.00

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GRIMBERGEN DOUBLE AMBRÉE 33 CL - ALC. 6.5% VOL [4]

RICCA & MALTATA. Grimbergen Double Ambrée si riconosce dal suo colore ambrato, tendente al mogano unito ad una densa schiuma avorio. All'olfatto, è possibile apprezzare la fragranza del caramello, i sentori di liquirizia e prugne. - € 5.00

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NASTRO AZZURRO 33 CL - ALC. 5.1% VOL [6]

Una birra dal gusto unico e rinfrescante, perfetta per gli appassionati di birra che cercano un'esperienza di gusto straordinaria. - € 3.00

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MENABREA WEISS [0]

É una birra non filtrata ad alta fermentazione dall'aspetto tipicamente torbido, dal sapore estremamente equilibrato, delicato e fruttato. - € 5.00

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CALA NIRVANA [0]

Tipo di birra: Weizen Gradazione alcolica: 5.1% Colore: Giallo paglierino velato Schiuma: Cremosa, abbondante, avorio, e persistente Aroma: Note di banana matura, chiodi di garofano, e crosta di pane Sapore: Acidula e fresca, con un finale pulito e secco Sensazione al palato: Piacevolmente inebriante e dissetante - € 6.00

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CALA DELIRIO [1]

Presenta una schiuma beige persistente. Dal colore ambrato, al naso predominano toni maltati e caramellati con una leggera tostatura ed accenni di miele e frutta secca. In bocca si avverte una buona struttura ed un buon corpo con sentori maltati e tostati. Nel finale emergono sfumature di caramello e di cioccolato. - € 6.00

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CALA PASSIONE [0]

Presenta una schiuma bianca, fine e persistente con un colore giallo e dorato. Al naso emerge, emerge l'odore di luppolo e una leggera nota di crosta di pane accompagnata da toni mielosi. In bocca predomina il malto e risulta fresca e beverina. - € 6.00

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Birre in Bottiglia

GRIMBERGEN BLONDE 33 CL - ALC. 6.7% VOL

[1]
CORPOSA & BILANCIATA. Una birra chiara e morbida dal profumo di frutti gialli maturi, con una nota speziata di chiodi di garofano e una densa schiuma color crema. - € 5.00
Frutta a guscio | Civico 9 PIZZERIA

GRIMBERGEN BLANCHE 33 CL - ALC. 6.0% VOL

[2]
FRESCA & BILANCIATA. Una birra chiara in stile belga con schiuma soffice e cremosa unita al gusto rinfrescante di frutti gialli, agrumi, chiodi di garofano, coriandolo e bergamotto. - € 5.00
Frutta a guscio | Civico 9 PIZZERIA

GRIMBERGEN DOUBLE AMBRÉE 33 CL - ALC. 6.5% VOL

[4]
RICCA & MALTATA. Grimbergen Double Ambrée si riconosce dal suo colore ambrato, tendente al mogano unito ad una densa schiuma avorio. All'olfatto, è possibile apprezzare la fragranza del caramello, i sentori di liquirizia e prugne. - € 5.00
Frutta a guscio | Civico 9 PIZZERIA

NASTRO AZZURRO 33 CL - ALC. 5.1% VOL

[6]
Una birra dal gusto unico e rinfrescante, perfetta per gli appassionati di birra che cercano un'esperienza di gusto straordinaria. - € 3.00
Frutta a guscio | Civico 9 PIZZERIA

MENABREA WEISS

[0]
É una birra non filtrata ad alta fermentazione dall'aspetto tipicamente torbido, dal sapore estremamente equilibrato, delicato e fruttato. - € 5.00
Frutta a guscio | Civico 9 PIZZERIA

CALA NIRVANA

[0]
Tipo di birra: Weizen Gradazione alcolica: 5.1% Colore: Giallo paglierino velato Schiuma: Cremosa, abbondante, avorio, e persistente Aroma: Note di banana matura, chiodi di garofano, e crosta di pane Sapore: Acidula e fresca, con un finale pulito e secco Sensazione al palato: Piacevolmente inebriante e dissetante - € 6.00
Frutta a guscio | Civico 9 PIZZERIA

CALA DELIRIO

[1]
Presenta una schiuma beige persistente. Dal colore ambrato, al naso predominano toni maltati e caramellati con una leggera tostatura ed accenni di miele e frutta secca. In bocca si avverte una buona struttura ed un buon corpo con sentori maltati e tostati. Nel finale emergono sfumature di caramello e di cioccolato. - € 6.00
Frutta a guscio | Civico 9 PIZZERIA

CALA PASSIONE

[0]
Presenta una schiuma bianca, fine e persistente con un colore giallo e dorato. Al naso emerge, emerge l'odore di luppolo e una leggera nota di crosta di pane accompagnata da toni mielosi. In bocca predomina il malto e risulta fresca e beverina. - € 6.00
Frutta a guscio | Civico 9 PIZZERIA

Birre Artigianale

Distillati

Lasciati trasportare dalla percezione olfattiva dei distillati, un'esperienza unica che ti provocherà emozioni sensazionali. Aromi, sapori, gusti memorabili ottimi per concludere un pasto.

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WHISKY THE MACALLAN 12YO DOUBLE CASK [1]

Un single malt Scotch whisky invecchiato per almeno 12 anni in una combinazione di botti europee ed americane l’invecchiamento è totalmente sherry, si presenta fresco, agrumato e con dolci note maltate. - € 9.00

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JACK DANIEL'S SINGLE BARREL SELECT [0]

Un prodotto prestigioso e dal sapore unico che matura 4 anni in botte di quercia e rovere, il suo sapore unico e il suo carattere robusto che richiama il tipico aroma della botte. - € 5.00

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WHISKY HIGHLAND PARK 10YO [1]

Un ottimo whisky realizzato da un mix di botti utilizzate dalla distilleria, ha un colore naturale, un gusto agrumato e dolce, con sentori di crema pasticcera e torba delicata solo sul finale dell'assaggio. - € 5.00

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GRAPPA BONOLLO OF AMARONE BARRIQUE [0]

Grappa OF Amarone Barrique è il frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella. - € 3.50

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DIPLOMATICO RON RESERVA EXCLUSIVE [0]

Diplomático Reserva Exclusiva è un blend esclusivo di rum riserva invecchiati fino a dodici anni, accuratamente selezionati dai nostri Maestri Roneri. - € 6.00

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DON PAPA RUM [0]

Leggero e fruttato al naso, liscio e delicato al palato, color ambra, Don Papa ha un finale lungo e ricco di sapori, vaniglia, miele e frutta candita. - € 5.00

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WHISKY THE MACALLAN 12YO DOUBLE CASK

[1]
Un single malt Scotch whisky invecchiato per almeno 12 anni in una combinazione di botti europee ed americane l’invecchiamento è totalmente sherry, si presenta fresco, agrumato e con dolci note maltate. - € 9.00

JACK DANIEL'S SINGLE BARREL SELECT

[0]
Un prodotto prestigioso e dal sapore unico che matura 4 anni in botte di quercia e rovere, il suo sapore unico e il suo carattere robusto che richiama il tipico aroma della botte. - € 5.00

WHISKY HIGHLAND PARK 10YO

[1]
Un ottimo whisky realizzato da un mix di botti utilizzate dalla distilleria, ha un colore naturale, un gusto agrumato e dolce, con sentori di crema pasticcera e torba delicata solo sul finale dell'assaggio. - € 5.00

GRAPPA BONOLLO OF AMARONE BARRIQUE

[0]
Grappa OF Amarone Barrique è il frutto della distillazione delle vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve passite da cui viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella. - € 3.50

DIPLOMATICO RON RESERVA EXCLUSIVE

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Diplomático Reserva Exclusiva è un blend esclusivo di rum riserva invecchiati fino a dodici anni, accuratamente selezionati dai nostri Maestri Roneri. - € 6.00

DON PAPA RUM

[0]
Leggero e fruttato al naso, liscio e delicato al palato, color ambra, Don Papa ha un finale lungo e ricco di sapori, vaniglia, miele e frutta candita. - € 5.00